La sandía es no sólo una deliciosa fruta para refrescarse y mantenerse hidratado durante un día caluroso pero también está lleno de nutrientes. Sandía contiene vitamina C, vitamina A, potasio y magnesio entre otros. También contiene licopeno y beta caroteno, dos sustancias que tienen el potencial de reducir el riesgo de cáncer. El contenido de licopeno, beta caroteno y otros antioxidantes aumenta a medida sandía madura, así que para obtener la mejor nutrición, es necesario comer sandía madura.
Para averiguar si la sandía está madura puede mirar en el peso. Una sandía madura es 90% de agua por lo que se sentirá más pesado que las sandías del mismo tamaño pero menos maduros. Otra señal es que tiene un círculo amarillo a continuación. Aquí es donde la sandía estaba en la tierra. Si la sandía no es muy maduro esta parte será de color blanco o verde. Otro truco es darle una palmada, si escucha madura hueco.